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乙偶姻二聚体
发布时间:2018-5-8 10:55:23   点击:次   【打印】【关闭

中文名:乙偶姻二聚体
中文别名:3-羟基-2-丁酮二聚体; 2,3,5,6-四甲基-1,4-二氧杂环-2,5-二醇;
英文名称:acetoin dimer
英文别名:2,5-dihydroxy-2,3,5,6-tetramethyl-1,4-dioxane;1,4-Dioxane-2,5-diol,2,3,5,6-tetramethyl;acetoin dimer;
 CAS No.:23147-57-1
分子式:C8H16O4
分子量:176.21
理化性质
含量:≥99.0%,99.5%
Assay by GC:≥99.0%,99.5%
外观与形状:白色或微黄色粉状晶体
Appearance:White or yellowish powder crystals
酸值(以KOH计)/(mg/g):≤0.4
水分:≤0.4%
Percent moisture:≤0.4%
储存条件:冷藏于密闭容器中
Storage condition:refrigerate and sealed container
用途
该品呈略带牛奶、乳脂、牛油、脂肪样香气,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型午精,也用于有机合成。
This product is a little milk, cream, butter, fat flavor aroma, mainly used in the preparation of cream, milk, yogurt and strawberry, and also used in organic synthesis.

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